1、麥飯石鍋的涂層掉了有毒嗎？麥飯石鍋的涂層掉了是沒(méi)有毒的，但是沒(méi)有網(wǎng)上傳說(shuō)的那樣有神奇的效果，麥飯石確實(shí)有一定的凈化作用，但取決于它本身的結(jié)構(gòu)。原理和作用跟活性炭差不多，沒(méi)什么特別的。主要材料比較穩(wěn)定，不會(huì)輕易與周?chē)�物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。 它有很多優(yōu)點(diǎn)，所以小麥?zhǔn)�鍋被廣泛使用。

2、如果麥?zhǔn)�鍋涂層壞了，那么麥�(zhǔn)�鍋基本上就不能用了，主要是因�(yàn)辂準(zhǔn)�鍋的涂層一旦損壞，做飯的時(shí)候就很容易粘鍋，且清洗起來(lái)極其困難。 麥飯石本身的材質(zhì)更安全，對(duì)食物有更好的保護(hù)作用，麥飯石炒鍋用料厚實(shí)，炒菜炒粉不粘鍋，油煙少。且麥飯石的涂層很光滑，設(shè)計(jì)的出湯口也很有新意，不容易氧化，現(xiàn)代不粘鍋的升級(jí)產(chǎn)品，更健康、更安全。

二、麥飯石涂層掉了怎么補(bǔ)救

1、麥飯石涂層掉了還是可以用的，正常烹飪不會(huì)有問(wèn)題，但是一旦涂層剝落，不粘效果就會(huì)大打折扣，清洗起來(lái)也比較麻煩，常溫下聚四氟乙烯的性質(zhì)非常穩(wěn)定，，即使食用少量的涂層顆粒，也不會(huì)影響身體的健康。

2、麥飯石涂層掉了怎么補(bǔ)救呢？補(bǔ)救辦法也不是沒(méi)有，因?yàn)樗�的涂層是由熱固性塑料組成的，注意有氟塑料類(lèi)、硅酮類(lèi)和聚砜類(lèi)。氟塑料類(lèi)、硅酮類(lèi)的不粘涂層是無(wú)法修補(bǔ)的,聚砜類(lèi)涂層的話可以再?lài)娚弦粚用嫫?經(jīng)過(guò)燒結(jié)后就可以了。

3、建議不粘鍋出現(xiàn)了涂層脫落刮花的情況，最好換新鍋， 其實(shí)不粘鍋在保養(yǎng)好的前提下，使用兩三年是沒(méi)有問(wèn)題的，但是如果出現(xiàn)涂層脫落刮花情況，建議每年更換一次，事實(shí)上，傳統(tǒng)的鐵鍋較為安全、健康，并且鐵鍋保養(yǎng)得好，是不會(huì)粘的。

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