1、一般抽油煙機排風量為12到15立方這種就是最好的，也可以說是最合適的。吸油煙能力的大小主要還是要看吸油煙機在灶面產(chǎn)生油煙的區(qū)域能產(chǎn)生多大的負壓區(qū)域。另外還要看排風量有多大，這樣才可以看出它的排風效率好不好，得看風壓的大小。理論上來講，在渦輪跟內(nèi)腔設計合理的情況下，一般排風量越大的抽油煙機，可以說它的風壓也就越大。

2、抽油煙機又稱吸油煙機，是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，同時將油煙冷凝收集，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。抽油煙機需要定期進行清洗，簡單清洗是處理不掉油污的，清洗抽油煙機必須使用專業(yè)的清洗劑進行清洗。

二、抽油煙機應該怎樣去選擇

1、選擇質(zhì)量有保障的產(chǎn)品，一般來說，通過國家質(zhì)量體系*的排油煙效果更好，安全性能更佳。一些雜牌子和小長家的產(chǎn)品，存在很大的安全隱患，且使用壽命極短。

2、慎重對待油煙機的排風量、電機功率等。不是排風量越大越好。如果家人喜歡煎炸食品，盡量不要購買平板、超薄等款式的油煙機，因為它們的抽凈率相對比較低。

3、國人要少選歐式油煙機。由于國人大多喜歡煎炸、大火烹飪食品，抽油煙性能較低的歐式款型，不適合使用。

4、不用過多注重新穎功能。如液晶顯示、自動清洗、觸摸式開關(guān)等，雖然功能齊全，但大多是廠家為了競爭和提高價格而故弄玄虛，浪費錢財不說，還沒多大的實用性。

5、方便清洗很重要。油煙機受本身的功能制約，很容易造成油污量大的現(xiàn)象，不僅影響廚房的美觀度和衛(wèi)生，而且容易造成很大的噪音。為此，在選購的時候，要多關(guān)注容易清洗的款式，選擇那種不用借助其他工具，便能輕松拆卸網(wǎng)罩、扇葉等的機型。

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