1、定期對(duì)吸油煙機(jī)清洗。如果使用的是渦輪式吸油煙機(jī)，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機(jī)內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機(jī)開關(guān)，用離心力將軟化的油污去除。如果使用的是油網(wǎng)式抽油煙機(jī)，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水或者去油劑后清洗。為了避免油煙機(jī)噪聲或震動(dòng)過大滴油、漏油等情況的發(fā)生。我們應(yīng)定時(shí)對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表蘸油過多。

2、及時(shí)清理油污。吸油煙機(jī)的油杯中的污油，要及時(shí)清理，積存至七分滿時(shí)就應(yīng)倒掉，以免溢出而污染機(jī)體。

3、保持廚房空氣流通。點(diǎn)火烹飪前應(yīng)提前開啟吸油煙機(jī)，以保證除油煙效果，在使用抽油煙機(jī)的時(shí)候要保持廚房內(nèi)的空氣流通，這樣能防止廚房內(nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力;當(dāng)你煮完最后一道菜時(shí)，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭抽油煙機(jī)表面，此時(shí)油氣尚熱，最易清潔。

二、廚房油煙機(jī)包在吊柜里好不好

廚房油煙機(jī)包在吊柜里有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)。

1、優(yōu)點(diǎn)：美觀，廚房整體看起來比較統(tǒng)一，讓廚房看起來有整體性，在視覺上更有美感，油煙機(jī)包起來之后，外觀可以與廚房整體空間相呼應(yīng)，效果更加大氣。另外還能增加儲(chǔ)物空間，合理規(guī)劃設(shè)計(jì)好油煙機(jī)管道兩側(cè)的空間，可以收納不少的物品，對(duì)于小廚房而言，這點(diǎn)收納空間其實(shí)也是很寶貴的。

2、缺點(diǎn)：最主要是內(nèi)部衛(wèi)生難清理，雖說油煙機(jī)包起來以后，可以避免頂部不積灰，但是油煙機(jī)和櫥柜的小縫隙如果有油煙或灰塵進(jìn)去，短期沒什么，時(shí)間久了櫥柜的死角很難清理衛(wèi)生，因此要隔一段時(shí)間清理櫥柜的內(nèi)部。

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