廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

1、廚房總面積不可低于6m2，一側(cè)布局工作臺(tái)時(shí)進(jìn)深不可低于1.8米，雙側(cè)布局工作臺(tái)時(shí)進(jìn)深不可低于2.2m。

2、廚房宜選用實(shí)芯夾板門，門扇高2100Mm，寬800Mm。

3、廚房務(wù)必配備服務(wù)項(xiàng)目生活陽(yáng)臺(tái)。

4、廚房須配備下列家用電器：油煙機(jī)（插座暗裝于吊櫥內(nèi)，底部距地2.00m）、電冰箱（插座暗裝，底部距地1.30m）、電飯鍋（插座暗裝于工作臺(tái)表面，底部距地1.00m）、消毒碗柜（插座暗裝于實(shí)際操作櫥柜臺(tái)面下，底部距地0.五十米）、微波爐加熱（插座暗裝于實(shí)際操作櫥柜臺(tái)面下，底部距地0.五十米）；廚房此外預(yù)埋3組預(yù)留插座，底部距地1.00m；各種面板開關(guān)統(tǒng)一高度為底部距地1.30m。

5、電冰箱預(yù)埋位不可低于800×800Mm。

6、天然氣報(bào)警器暗裝于灶具下邊，底部距地0.30m。燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)安裝于裝修吊頂。

7、廚房如設(shè)煙道應(yīng)留意煙道的平面圖部位，使管道井燃?xì)夤懿焕@煙道走，另外煙道也不能與電冰箱位鄰近，煙道的最少留洞規(guī)格參照生產(chǎn)廠家規(guī)定，煙道應(yīng)在混凝土樓板處接縫處。

8、廚房工作臺(tái)總長(zhǎng)不適合低于2600Mm，各一部分長(zhǎng)短應(yīng)達(dá)到下列規(guī)定：

9、廚房廚房櫥柜應(yīng)持續(xù)，廚房櫥柜應(yīng)與廚房的窗頂高度相合適，定制櫥柜應(yīng)合乎應(yīng)用規(guī)定，防止擋住窗子。

10、與服務(wù)項(xiàng)目生活陽(yáng)臺(tái)連接門為推拉門的廚房不設(shè)防臭地漏，廚房與飯店、廚房與服務(wù)項(xiàng)目生活陽(yáng)臺(tái)的構(gòu)造表面坡度應(yīng)≮50。

11、廚房裝修吊頂高度按H-0.40m考慮到（H為樓高）。

12、廚房需設(shè)與門邊框等寬過門石，高于廚房環(huán)氧地坪11mm。

13、廚房地面防水作法：這里略，詳細(xì)防水涂料與結(jié)構(gòu)作法專題講座。

14、廚房排水管道在混凝土樓板表面起坡明鋪設(shè)并與服務(wù)項(xiàng)目陽(yáng)臺(tái)上的排污管道駁接。

15、盡可能在廚房考慮到弱電箱部位。