食物垃圾處理器(Food　WasteDisposers)是安裝于家庭廚房洗菜盆的排水口處，可方便地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚余垃圾粉碎后排入下水道。

　　在中國(guó)的生活垃圾組成中，廚余垃圾占了將近60％，我國(guó)在2006年才確定將廚余垃圾分類出來(lái)。如果廚余垃圾被分類出來(lái)，將其進(jìn)行堆肥處理或進(jìn)入污水處理廠，其中的有機(jī)物通過(guò)再生循環(huán)成為肥料或沼氣，可處理掉90％以上的廚余垃圾，否則需要與其他垃圾一起運(yùn)入垃圾焚燒廠焚燒或進(jìn)入填埋場(chǎng)填埋。

　　所以從生活垃圾的處理總量和后續(xù)處理可循環(huán)利用的角度上來(lái)看，廚余垃圾是實(shí)現(xiàn)生活垃圾減量化、資源化、無(wú)害化的重點(diǎn)內(nèi)容，同時(shí)也是難點(diǎn)所在。

　　在國(guó)外，如日本、美國(guó)在處理廚余垃圾方面就走出了自己的路。以美國(guó)為例，80％的美國(guó)新建住宅中都裝有食物垃圾處理器，每個(gè)家庭通過(guò)食物垃圾處理器將廚余垃圾打碎，流經(jīng)下水道后排入污水處理廠再進(jìn)行厭氧沼氣的再生循環(huán)處理。

　　而國(guó)內(nèi)使用食物垃圾處理器的概念也正在逐漸形成，《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》中就提到了“本市鼓勵(lì)凈菜上市，提倡有條件的居住區(qū)、家庭安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的廚余垃圾處理裝置�！倍�上海出臺(tái)的《導(dǎo)則》中也鼓勵(lì)“在區(qū)域排污管道具備條件的地區(qū)，新建的全裝修住宅內(nèi)，應(yīng)配置食物垃圾處理器;其他具備條件的住宅，同時(shí)鼓勵(lì)安裝食物垃圾處理器�！�

　　很多消費(fèi)者對(duì)于這個(gè)“新鮮”事物還存在一些疑慮，比如使用食物垃圾處理器是否會(huì)堵塞下水道?是否會(huì)加重污水處理廠的負(fù)擔(dān)?北京市環(huán)衛(wèi)科研所所長(zhǎng)衛(wèi)潘明近日在接受媒體采訪時(shí)說(shuō)道，加裝家用廚余垃圾處理機(jī)非但不會(huì)堵塞下水道，還能沖刷下水管壁，疏通管道。經(jīng)處理后，廚余垃圾COD含量不超過(guò)500PPM，不僅符合污水處理廠的要求，還可增加可生化物質(zhì)，有利于污水處理。而生活垃圾減少?gòu)N余垃圾混入后，含水量明顯下降，熱值明顯提高，有利于焚燒處理。


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