播放强奸乱伦,亚洲人中文字幕在线,天堂网爱爱,97se亚洲综合自在线,限下朗1AB7FB,久久永久免费无码人妻精品

匯聚國(guó)內(nèi)上萬(wàn)家產(chǎn)品信息資料
今天是:2024年12月23日 星期一     業(yè)務(wù)合作咨詢:18678476222
掃一掃,直接在手機(jī)上打開(kāi)
推薦微信、QQ掃一掃等掃碼工具
您的當(dāng)前位置:首頁(yè) > 資訊中心 > 會(huì)員資訊 > 酒窖葡萄酒儲(chǔ)存溫度及存放環(huán)境有什么要求?

酒窖葡萄酒儲(chǔ)存溫度及存放環(huán)境有什么要求?

日期:2022/10/3 Click:935
(一) 溫度
  
   酒窖*理想的溫度約在10℃-15℃,不過(guò)*重要的是溫度需恒久穩(wěn)定,因?yàn)闇囟鹊淖兓瘯?huì)影響葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放溫度多次急劇變化,會(huì)使得口感粗糙欠細(xì)膩,也會(huì)影響酒主人對(duì)其陳釀時(shí)間的控制。所以只要能保持恒溫,5℃-20℃其實(shí)都可以接受。不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使葡萄酒的成長(zhǎng)變緩,需等待更久的時(shí)間;反之,如果溫度過(guò)高,則會(huì)使葡萄酒的成熟速度加快,可能減少細(xì)膩豐富的風(fēng)味。通常地下室的恒溫效果*好,入口*好設(shè)在向陰處以避免進(jìn)出時(shí)影響溫度。瞬間的溫差變化也應(yīng)注意,酒窖與室溫相差太大,在取出葡萄酒時(shí),對(duì)比較敏感的葡萄酒也會(huì)產(chǎn)生傷害,所以自動(dòng)控溫的酒窖或酒柜*好在夏季時(shí)將溫度略微調(diào)高一點(diǎn)。

(二) 濕度

   70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存*佳,太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽(簡(jiǎn)稱酒標(biāo))腐爛,太干則容易讓軟木塞變干失去彈性,無(wú)法封緊瓶口。但是降溫的冷藏設(shè)備,例如冷氣或冰箱,都會(huì)降低濕度,所以如果濕度太低,可利用裝著潮濕的沙子或木屑的水盆來(lái)改善酒窖濕度。

(三) 光線
  
   酒窖中*好不要留任何光線,因?yàn)楣饩容易使酒變質(zhì),尤其是日光燈、鹵素?zé)艉湍藓鐭簦?容易讓酒產(chǎn)生還原變化,發(fā)出濃重的難聞氣味。香檳酒和白葡萄酒以及用無(wú)色玻璃瓶裝的葡萄酒對(duì)光線*敏感,需特別小心,*好放在底層光線較少的地方。有些酒柜采用玻璃門的設(shè)計(jì),但*好選擇能防紫外線的玻璃。


(四) 通風(fēng)

  葡萄酒會(huì)像海綿般將周圍的味道吸到瓶中去,酒窖中*好能夠有點(diǎn)通風(fēng),以防霉味太重,不過(guò)*好不要有風(fēng)流。洋蔥、大蒜等味道重的東西也要避免和葡萄酒放在一起。同理,存在冰箱中的葡萄酒*好不要放太久,以免冰箱的味道滲透到酒里。

(五) 震動(dòng)
 
  過(guò)度的震動(dòng)也會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)钠咸丫仆ǔ6夹杞?jīng)過(guò)兩三天以上的時(shí)間才能恢復(fù)原本的品質(zhì)。所以除非有必要,否則還是盡量避免頻繁挪動(dòng)酒的位置,或放置在經(jīng)常震動(dòng)的地方,年份老的酒更要特別小心。
酒窖

(六) 擺放
  
  傳統(tǒng)擺放葡萄酒的方式是將酒平放,讓軟木塞和葡萄酒接觸以保持其濕潤(rùn)。因?yàn)楦稍锇櫩s的軟木塞無(wú)法完全封緊瓶口,容易造成漏酒,并加速葡萄酒的氧化。

(七) 位置
 
  即使在同一酒窖中的儲(chǔ)存條件也有細(xì)微差別,例如較高的位置溫度比較高且光線較亮。安排時(shí)可將較耐存如波特酒,或耐久存的紅葡萄酒置于高處,而將香檳或白葡萄酒等較敏感的葡萄酒放在底層。
酒窖建造

(八) 短期簡(jiǎn)易儲(chǔ)酒法

  如果只是短期數(shù)個(gè)月內(nèi)的保存,有一些方法可以讓酒受到的傷害較小。高溫對(duì)葡萄酒的傷害不及極端的溫差變化來(lái)得大,要避免因開(kāi)關(guān)冷氣或日夜溫差產(chǎn)生的影響?梢杂眉垖⑵咸丫瓢饋(lái),放在較不常開(kāi)關(guān)的儲(chǔ)藏室或壁櫥的*底層。冰箱雖然溫度太低且過(guò)于干燥,但仍不失為理想的短期存酒地點(diǎn),將葡萄酒用紙包住,灑一點(diǎn)水,再放進(jìn)塑料袋內(nèi)封起來(lái),然后放入冰箱*底層的蔬果保鮮盒內(nèi),可達(dá)到低恒溫、潮濕又免除冰箱雜味的多重優(yōu)點(diǎn)。
葡萄酒開(kāi)瓶之后,和氧氣接觸,酒精會(huì)迅速氧化成醋酸,導(dǎo)致的結(jié)果是葡萄酒香味盡失,味道變得如同醋一樣酸。
越是名貴的好酒越要在開(kāi)瓶后盡快喝完。一般的酒里含有少量的二氧化硫,起消毒、抗氧化的作用,但越名貴的酒加入的二氧化硫越少,保鮮的能力非常差,基本上開(kāi)瓶一天內(nèi)就會(huì)變酸,而比較普通的酒因?yàn)槎趸虻暮扛咭稽c(diǎn),保鮮能力會(huì)比較好,一般可放上一兩天。
 
  但無(wú)論怎么放,也不是讓酒暴露在空氣中或再把酒塞重新塞回去,此時(shí),你需要一只抽真空塞。抽真空的酒塞是利用機(jī)械的原理,把瓶子里的空氣抽出來(lái),使瓶子里面呈現(xiàn)真空狀態(tài),以防止葡萄酒氧化。借用抽真空塞的幫助,葡萄酒可以延長(zhǎng)多兩天的保質(zhì)期。
大多數(shù)的葡萄酒凈含量是750ml,開(kāi)瓶前先準(zhǔn)備2支375ml的空酒瓶,然后把酒分裝在這2個(gè)瓶子里,喝一瓶存一瓶,以防一次喝不完剩下的酒容易變質(zhì)。
推薦商品
您是不是要找: 圓柱模板 圓柱形模板 鋁單板 圓弧模板 大理石 弧形模板 瓷磚 石膏板 鍍鋅鋼管 透水磚 鋼化玻璃
關(guān)于我們 聯(lián)系我們 隱私聲明 版權(quán)聲明 投訴侵權(quán) 網(wǎng)站地圖 廣告服務(wù)
  • 魯公網(wǎng)安備 37130202372257號(hào) 魯ICP備19039629號(hào)-2 電話:18678476222
  • 圓柱模板_圓柱木模板_方柱加固件_建材板材網(wǎng) 技術(shù)支持:臨沂鑫毅建筑材料有限公司
  • 你是本站第2519493位訪客