人們?cè)趶N房?jī)?nèi)進(jìn)行廚事活動(dòng)的主要依托設(shè)施，它的選用是以人的實(shí)際需要而設(shè)定的。

人們?cè)谶x擇廚房家具時(shí)，除了功能和風(fēng)格之外，顏色也是關(guān)鍵內(nèi)容。那么，廚房家具的顏色對(duì)人們的生活有多大的影響，應(yīng)該如何選擇廚房家具的顏色呢？

1.色彩選擇應(yīng)考慮的幾個(gè)因素

選擇家具的顏色，主要考慮家具顏色的顏色、明度和廚房家具的環(huán)境、使用對(duì)象的家庭人口、成員結(jié)構(gòu)、文化素質(zhì)等。

這是因?yàn)閺N房家具顏色的色調(diào)和亮度可以影響使用者的食欲和情緒，而使用者的家庭人口、成員結(jié)構(gòu)和文化素質(zhì)決定了他們對(duì)廚房家具顏色的偏好，所以家具顏色的選擇應(yīng)該從以上幾個(gè)方面考慮。人們?cè)趶N房的主要行為包括食品加工和烹飪。在這個(gè)過(guò)程中，要求保證食品加工和烹飪的衛(wèi)生和安全，在加工食品的過(guò)程中刺激人們的食欲，使人們愛(ài)吃。

同時(shí)，加工烹飪的整個(gè)過(guò)程往往與后續(xù)用餐聯(lián)系在一起，這使得周圍的空間環(huán)境能夠讓人感到快樂(lè)。環(huán)境的顏色在這里起著相當(dāng)大的作用。

2.注意色相

因?yàn)榧揖咴O(shè)施在任何生活行為空間中所占的比例都比較大，所以家具的顏色往往會(huì)影響顏色。

因此，對(duì)廚房家具顏色的色相要求可以表現(xiàn)出干凈、刺激食欲和愉悅的特點(diǎn)。廚房家具顏色的色相是指廚房家具的顏色傾向。

一般來(lái)說(shuō)，能表現(xiàn)出干凈色相的顏色主要有灰度較小、亮度較高的顏色，如白色、乳白色、淡黃色等。，而能刺激食欲的顏色主要是接近美食或能在日常生活中強(qiáng)烈刺激食欲的顏色，如橙紅色、橙黃色、棕褐色等。能讓人愉悅的顏色復(fù)雜多了。不同的人和不同的生活環(huán)境對(duì)顏色的偏好發(fā)生了很大的變化，但并不是所有人都在廚房操作。

因此，我們只需要找出廚房的主要操作對(duì)象，就可以確定相關(guān)的顏色。