關(guān)鍵詞:畜牧業(yè)；環(huán)境問題；環(huán)境保護(hù)

1.我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著近年來畜牧場的發(fā)展，中國開始廣泛推廣牧區(qū)和半牧區(qū)的圈養(yǎng)和輪牧養(yǎng)殖方式，因此畜產(chǎn)品的市場需求日益增加。據(jù)相關(guān)調(diào)查，畜牧經(jīng)濟(jì)在中國農(nóng)業(yè)總經(jīng)濟(jì)中的比重逐年上升，成為農(nóng)民收入的重要來源，也緩解了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題。此外，經(jīng)過努力，相關(guān)研究部門不斷創(chuàng)新畜牧技術(shù)和方法，使飼料產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)更加合理。同時(shí)，畜牧業(yè)飼料工程技術(shù)發(fā)展迅速，以濃縮飼料和添加劑預(yù)混合畜牧飼料為主的飼料基本能夠滿足我國當(dāng)前畜牧業(yè)的需求。然而，從長遠(yuǎn)來看，畜牧業(yè)仍有許多問題需要我們研究和克服。

2.畜牧業(yè)環(huán)境問題

2.1畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染

畜禽糞便含有大量有機(jī)化合物，豬場污水中的生物需氧量、化學(xué)需氧量和懸浮物超過國家污水排放標(biāo)準(zhǔn)。如果排放的污水不及時(shí)處理，污水中所含的BOD和SS會(huì)超過作物所能承受的標(biāo)準(zhǔn)，畜禽糞便在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量的甲烷、硫化氫、氨等有害氣體。比如硫化氫會(huì)對(duì)人和畜禽的眼睛和呼吸道產(chǎn)生不同程度的影響。

2.2藥物殘留污染環(huán)境

畜禽在生長過程中經(jīng)常注射預(yù)防各種疾病的藥物，這些殘留在畜禽體內(nèi)的藥物會(huì)通過人們的食用進(jìn)入人體，從而威脅到人們的健康。比如動(dòng)物吃了抗生素后，抗生素會(huì)在動(dòng)物的血液中循環(huán)。雖然大多數(shù)抗生素經(jīng)腎臟過濾后可以隨尿液排出體外，但仍有少量殘留物。人們吃這些殘留的抗生素會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

2.3飼料喂養(yǎng)對(duì)環(huán)境的污染

在飼料加工過程中，為了滿足限制性氨基酸的需要，必須含有一定的蛋白質(zhì)。因?yàn)榘被�酸不能留在�?dòng)物體內(nèi)，如果氨基酸沒有蛋白質(zhì)，就會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)分解，最后排出體外，從而降低飼料利用率，污染環(huán)境。此外，谷物飼料中還有動(dòng)物無法吸收的植物磷，大部分會(huì)隨著糞便被動(dòng)物排出體外，進(jìn)而污染環(huán)境。

2.4畜禽疫病對(duì)環(huán)境的污染

目前，我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展主要有兩種模式:農(nóng)場和個(gè)體農(nóng)民。隨著農(nóng)場規(guī)模的逐步擴(kuò)大，其發(fā)展趨于科學(xué)化。然而，個(gè)體農(nóng)民的環(huán)境意識(shí)相對(duì)較弱，仍然使用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法和設(shè)備，缺乏規(guī)范的養(yǎng)殖技術(shù)和科學(xué)有效的養(yǎng)殖原則，沒有及時(shí)采取科學(xué)的方案來控制疾病的發(fā)生，不僅導(dǎo)致環(huán)境問題，而且威脅到人們的健康。

3.畜牧業(yè)環(huán)境保護(hù)措施

3.1科學(xué)規(guī)范養(yǎng)殖

為了進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的養(yǎng)殖，應(yīng)建立綜合養(yǎng)殖區(qū)，集中個(gè)體農(nóng)民，規(guī)范其生產(chǎn)模式，便于監(jiān)督管理，開發(fā)利用新技術(shù)，有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制疾��；大規(guī)模養(yǎng)殖集中處理畜禽糞便并回收利用，有效減少空氣、土壤和水污染，減少環(huán)境污染；選擇綜合畜牧區(qū)的位置應(yīng)以環(huán)境保護(hù)為目的，因此應(yīng)選擇離城市相對(duì)較遠(yuǎn)、周圍沒有河流和地下水源的地方，防止畜禽產(chǎn)生的垃圾通過河流造成環(huán)境污染；應(yīng)制定垃圾回收模式，回收和處理養(yǎng)殖場的大量垃圾，并采用科學(xué)有效的方法進(jìn)行二次加工利用，既實(shí)現(xiàn)了資源的再利用，又起到了保護(hù)環(huán)境的作用。

3.2嚴(yán)格監(jiān)管飼料

畜牧農(nóng)民應(yīng)加強(qiáng)使用飼料的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定投放飼料。有關(guān)部門還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)飼料生產(chǎn)廠家的管理和監(jiān)督。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定，應(yīng)嚴(yán)懲或責(zé)令其停業(yè)。

3.3科學(xué)預(yù)防畜禽疾病

有關(guān)部門要大力支持畜禽疫病的預(yù)防，不斷加強(qiáng)畜禽疫病的控制，采取科學(xué)的預(yù)防措施，控制疫病。要建立健全體系，制定有針對(duì)性的防治方案，控制畜禽疫病，及時(shí)預(yù)報(bào)，快速采取有效的防控措施。

3.4宣傳樹立正確的養(yǎng)殖理念

加大對(duì)畜牧業(yè)新技術(shù)和無污染新技術(shù)的宣傳力度，提高公眾對(duì)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)，為環(huán)境保護(hù)工作營造良好的環(huán)境氛圍；根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖規(guī)模和種類，制定相關(guān)對(duì)策，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場的選址、污水排放和糞便處理實(shí)行規(guī)�；�監(jiān)督管理，將與畜禽養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的廢棄物處理設(shè)施作為畜禽規(guī)�；�養(yǎng)殖必須審批的條件進(jìn)行審核；為落后農(nóng)場提供人員和技術(shù)指導(dǎo)，使其全面整改，鼓勵(lì)畜禽養(yǎng)殖戶對(duì)畜禽廢棄物進(jìn)行無害化處理，合理利用資源。

4.結(jié)語

畜牧業(yè)造成的環(huán)境污染問題越來越受到人們的關(guān)注。因此，畜禽養(yǎng)殖戶應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念，重視養(yǎng)殖造成的環(huán)境問題，建立健康科學(xué)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖體系，采取各種治理措施，有效解決畜牧業(yè)養(yǎng)殖污染問題，逐步實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的和諧統(tǒng)一。

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