想起一件有趣的事，你知道冬天時(shí)候，東北人是怎么保 鮮食物的嗎？很多人直接放在室外，節(jié)省了很多電費(fèi)。但是，到了夏天就不行了。關(guān)鍵時(shí)刻必須依靠冰箱。冰箱有限的空間里塞滿了蔬菜、肉類(lèi)、飲料等東西，打開(kāi)冰箱，很酸……冰箱的異味是必須面對(duì)的問(wèn)題，有什么好的應(yīng)對(duì)方法嗎？

一、預(yù)防才是硬道理

1、生肉類(lèi)先清洗再存放

鮮肉買(mǎi)回后，最好先用清水稍加沖洗，沖去上面的浮塵等臟東西， 晾一會(huì)后再裝進(jìn)保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。

2、蔬果買(mǎi)回后先篩選、再處理

首先篩選出哪些蔬菜不適合放在冰箱里，蘿卜、馬鈴薯、土豆、等 根莖類(lèi)蔬菜和油菜、芹菜等綠葉菜就得先挑出 來(lái)。這是因?yàn)�，第一，這種蔬菜一般都有泥土，直接放入冰箱會(huì)污染環(huán)境，第二，關(guān)于蔬菜本身的營(yíng)養(yǎng)和保存，不應(yīng)該放在冰箱里。例如，小油菜放在冰箱里不僅葉子腐爛，還可能因酶和細(xì)菌的作用而產(chǎn)生亞硝酸鹽。