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酒店餐廳裝修需要知道這些設(shè)計

日期：2021/7/22 Click：598

二、重視流線設(shè)計許多酒店將貴賓包間設(shè)在零點餐廳中，這很不科學(xué)，一方面進出包間的客人會影響零點餐廳客人的就餐，另一方面對包間客人也無私密性可言。五、重視燈光設(shè)計在此之前就已提到了燈光問題，太亮或太暗的就餐環(huán)境會使客人感到不適，桌面的重點照明可有效地增進食欲，而其它區(qū)域則應(yīng)相對暗一些，有藝術(shù)品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結(jié)合可使整個環(huán)境富有層次。

現(xiàn)在的酒店裝修餐廳，需要怎么裝修呢？接下來，編輯一起看看吧！希望小編的介紹喜歡！

1、正確定位

餐廳內(nèi)部裝修應(yīng)以顧客為中心，首先要分析目標市場的容量和飲食需求趨勢，同時要考慮整體風(fēng)格、飲食總體規(guī)劃、星星評價標準的要求、內(nèi)部裝修的投入和生產(chǎn)等問題。

二、重視流線設(shè)計

很多酒店把貴賓包間設(shè)置在零點餐廳是不科學(xué)的。一方面，進出包間的客人會影響零點餐廳的客人，另一方面，客人也沒有隱私。所以分設(shè)包間及零點餐廳的入口非常有必要，設(shè)計中要盡可能考慮這一因素。

酒店餐廳，最好不要設(shè)計桌面布局。那樣的話，一眼就能看到整個餐廳，所以沒有等級。的雙曲馀弦值�，F(xiàn)在流行的方法是用各種形式的玻璃、水印屏風(fēng)組合空間。這樣不僅可以增加裝飾面，還可以很好地劃分區(qū)域，給客人留下比較隱私的空間。

四、注重通風(fēng)和排煙

餐廳分為吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，可以減少吸煙對非吸煙客人的影響，當(dāng)然，在通風(fēng)設(shè)計時應(yīng)該考慮這個問題，這個區(qū)域的通風(fēng)量的增加可以減少對其他區(qū)域的影響。換氣方面的另一個常見問題是吹出口對客人和餐桌，影響客人的舒適和菜肴的質(zhì)量。

五、重視照明設(shè)計

到目前為止已經(jīng)提到了照明問題，過于明亮或過于暗淡的飲食環(huán)境使顧客感到不舒服，桌面的重點照明有效地增強了食欲，其他地區(qū)應(yīng)該暗淡，有藝術(shù)品的地方可以強調(diào)照明，照明的環(huán)境整體很暗。此外，還應(yīng)避免使用彩色光源，這將使餐廳看起來很俗氣，也會讓顧客感到焦躁。

酒店餐廳的內(nèi)部裝修需要知道這些設(shè)計，內(nèi)部裝修可以提供更好的環(huán)境。如果你想知道其他相關(guān)信息，請繼續(xù)關(guān)注這個網(wǎng)站。請期待更多精彩的事情

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