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設(shè)計西餐廳廚房注意事項

日期:2021/7/21 Click:634
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西餐廳一般給我們?nèi)A麗、高貴、等級高的感覺,在這樣的地方吃飯的人在語言上也很優(yōu)雅。如果你想自己經(jīng)營,那么西餐廳的廚房設(shè)計需要更多的了解。以下是西餐廳廚房設(shè)計和西餐廳廚房設(shè)計的注意事項。

西餐廳廚房設(shè)計

1、餐廳廚房和家庭廚房的設(shè)計大不相同,每個廚房的設(shè)計都有很大差異,所以必須先決定餐廳的設(shè)計和規(guī)劃。然后,需要更多餐廳的菜譜來安裝相對的設(shè)備和功能,所以經(jīng)營者、廚師或顧問應(yīng)該先研究并確定其內(nèi)容。

2、一般在餐廳內(nèi)設(shè)置廚房烹飪器具的柜臺和出入口的是出納員,出入口的對面和側(cè)面也很講究。這樣安排配置的原因就是為了客戶接待,引導客戶到場,接單,提供菜品等一系列動作更加流暢,而且效率更高。

3、大型有名的餐廳在大門入口和廚房配置完成后,廁所、電話室、煙草自動售貨機等集中配置較多,但考慮到現(xiàn)實的客戶利益和動作特征,廁所最好在客戶的側(cè)面配置。

西餐廳設(shè)計注意事項

1、如果自己想開西餐廳的話,在裝修方面應(yīng)該知道有很多東西,需要一步一步地認真考慮。首先,餐廳位置的消費者和等級可以更好地確定裝修風格。如果是新時代的年輕人,裝修需要個性、時尚感、華麗、等級。

2、一般西餐廳內(nèi)的所有設(shè)計都很精致,一些照明的采用和餐廳內(nèi)的氣氛都很重視,餐廳內(nèi)的照明與顧客的飲食有關(guān)。如果燈光搭配不好會給顧客帶來壓力,則影響食欲,所以燈光要比較柔和,顏色也可以使用多種的色彩。

3、最后合理安排整個餐廳區(qū)域的設(shè)計,對每個區(qū)域的空間都有具體的作用,使客戶的行動更加方便。顧客點菜也很方便,除了廚房、收銀臺、餐廳三個重要區(qū)域外,還應(yīng)該計劃廁所、吸煙室、電話室等輔助設(shè)施。

總結(jié):西餐廳廚房設(shè)計以及西餐廳廚房設(shè)計注意事項的相關(guān)信息介紹到此。我希望這些對大家有所幫助。如果有不明白的地方,請關(guān)注更多的建材方面。
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